益生菌種類與挑選重點介紹,益生菌可以促進腸道菌種平衡,但市面上的益生菌琳瑯滿目,怎麼評估哪些是有感益生菌?先從了解常見益生菌種類與保存開始。

 

相信「益生菌」對現代人來說並不陌生,也多多少少有吃過,益生菌通常是長條劑狀的包裝,裡面則是粉末狀,吃起來甜甜的像養樂多的味道,適口性佳,大人小孩都喜歡,那麼益生菌是否跟養樂多乳酸菌一樣是幫助調整腸胃機能的好菌?接著一起來更了解益生菌,認識益生菌種類有哪些,以及該如何挑選益生菌。

 

益生菌種類有哪些?什麼是益生菌

 

 

 

益生菌種類有哪些?先了解什麼是益生菌

益生菌(Probiotics) 是存在人類腸道內繁殖的好菌,是一種對動物或人類有益的活性微生物,可以合成消化酶,幫助菌種平衡,維持消化道機能。世界衛生組織(WHO) 於 1965年將益生菌定義為:「任何可以促進菌種平衡,增加宿主健康效益的活性微生物」。我們的腸道中住著許多的細菌,有好菌和壞菌,好菌的發酵作用有益人體;壞菌的腐敗作用則會使人生病,我們要讓腸道中的好菌能夠戰勝壞菌,因此需要補充益生菌來增加腸道中的好菌。

 

益生菌種類有哪些?選購益生菌該注意4大重點

益生菌怎麼挑,選購益生菌該注意4大重點

市面上的益生菌琳瑯滿目,每個品牌都說自己好,到底要怎麼挑才能買到真正安全、有效的益生菌?

根據以下幾個重點來選購益生菌,維持消化道機能更有效益。

益生菌挑選重點:1.菌種清楚標示

很多人買了益生菌回家吃了一段時間後,卻覺得無感、沒效、浪費錢,但你真的知道自己吃了什麼嗎?

益生菌屬於保健食品並非藥品,不會有吃一包見效這種強力的效果,而是透過一段時間調整腸道中的生態,來改善身體的不適。

益生菌種類有很多,不同菌種帶來的功效也不盡相同,隨著研究發現也會有一些菌種被禁止添加,

因此認明菌種的標示很重要,建議可以選擇廣泛被使用且無害的菌種。

 

益生菌挑選重點:2.成分單純無添加

許多媽媽因為孩子腸胃不適,會購買益生菌給小朋友吃,但又怕小朋友不敢吃而選擇各種口味的益生菌,

但在挑選益生菌時,仍建議選擇成分單純,沒有添加過多香精、糖來增加適口性的產品,

才能確保吃下的保健食品真的能讓你更健康。

 

益生菌挑選重點:3.安全認證

益生菌廠商多如牛毛,食品安全更需要被把關,畢竟是要吃進身體裡的東西,一定要選擇有通過專利認證和食品安全檢驗的產品才安心,

最基本一定要有SGS檢驗,或選擇老字號藥廠或品牌,有口碑加上安全檢驗多層把關才安心。

 

益生菌挑選重點:4.包埋技術

大家可能有益生菌要選擇菌數越高越好的迷思,我們都希望吃進的益生菌被吸收越多越好,但益生菌活性容易受到溫度、酸鹼度影響,

像是在高溫或冷凍的加工方式下加工,或食用進人體進到胃裡即會遇到胃酸,都容易被破壞而失去活性,因此現今研發出包埋技術將益生菌層層包覆,

確保益生菌能順利進入腸道再被吸收,選購益生菌時建議挑選有使用多層包埋技術的產品,來保護益生菌的活性。

益生菌種類有哪些?4大常見益生菌

益生菌種類有哪些?

我們的腸道中有很多好菌和壞菌,不同菌種對人體帶來的好處也不同,常見的益生菌種類有以下幾種:

益生菌種類介紹: 1.乳酸桿菌

乳酸桿菌已經被廣泛應用,並認為對人和動物是安全的,常見的乳酸桿菌有:嗜酸乳桿菌(A 菌)、鼠李糖乳桿菌(LGG)、乾酪乳酸桿菌(C菌)、副乾酪乳酸桿菌(LP33)、植物乳酸桿菌、羅伊氏乳酸桿菌(R菌),常被應用於緩解腹瀉、腸胃道問題、泌尿道感染、皮膚問題及呼吸道問題。

 

益生菌種類介紹: 2.雙歧桿菌

不同年齡體內存在的雙歧桿菌不同,雙歧桿菌在腸道中的數量會隨年齡的增長而減少,雙歧桿菌能能夠維持腸道機能,對抗腸道內壞菌,在腸道中合成維生素B1、B2、B6、B12,對免疫系統、抗氧化都有重要的作用,常見的雙歧桿菌有:兩歧雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌。

 

益生菌種類介紹: 3.布拉氏酵母菌

布拉氏酵母能分泌具有抗菌作用的蛋白質達成抗菌作用,調節腸道菌群,促進乳酸桿菌、雙歧桿菌等好菌作用生長;抑制大腸桿菌、沙門氏菌等壞菌生長。並參與代謝活動,產生短鏈脂肪酸,維持腸黏膜健康。

 

益生菌種類介紹: 4.凝結芽孢桿菌

凝結芽孢桿菌主要的功能是維持腸道菌群的平衡,能夠分泌多種物質幫助其他好菌生長,並且 凝結芽孢桿菌的代謝物能幫助食物消化吸收和調節腸道蠕動。

 

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益生菌功效與食用益生菌的好處有哪些?

腸道和消化道系統對於人體的十大器官息息相關,當腸道不好,也容易連帶影響免疫系統。益生菌主要能改變細菌叢生態,減少腸道壞菌的繁殖,

使消化、排便順暢,維持消化系統的健康,同時研究也發現益生菌能改善過敏,

例如:過敏性鼻炎、異位性皮膚炎,以及泌尿道感染,例如:細菌或白色念珠菌陰道炎。

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以下這些"族群"適合吃益生菌!

適合吃益生菌的族群1.遇到季節變化容易哈啾癢癢的過敏族

適合吃益生菌的族群2.想要排便順暢的人

適合吃益生菌的族群3.經常外食的人、少蔬果的人

適合吃益生菌的族群4.想要給寶寶好體質的孕媽咪

適合吃益生菌的族群5.學校群聚、喜歡東摸西摸希望提升免疫力的幼童

適合吃益生菌的族群6.壓力大、需要提升免疫機能的上班族

適合吃益生菌的族群7.免疫力下降、胃腸功能不佳的銀髮族

 

 

 

益生菌怎麼吃?4個常見的關於益生菌的問題

益生菌常見問題1:益生菌應該何時吃?
益生菌的最佳食用時間是空腹或睡前。另外益生菌最好每天定時定量吃,因為益生菌要在腸道中定殖下來,而且形成優勢菌叢會需要2~3個月的時間,所以如果只是偶爾吃、想到才吃效果有限。


益生菌常見問題2:人人都可以吃益生菌嗎?
益生菌是很安全的保健食品,只要根據包裝指示、定時定量的食用,基本上人人都可以吃。但有免疫相關疾病者,最好諮詢專業醫師,評估是否適合補充益生菌比較妥當。


益生菌常見問題3:益生菌可以配茶飲、咖啡食用嗎?
為了讓益生菌保持活性,食用時最好搭配常溫白開水、若需要服用藥物、或茶飲、咖啡因,需與益生菌間隔1小時候再使用。


益生菌常見問題4:益生菌應該怎麼保存?
台灣的夏季高溫炎熱,為了避免影響益生菌的活性,益生菌最好在買回家之後,能放在冰箱冷藏保存,在購買時若有冷藏的物流配送更佳,可避免運送過程中高溫悶熱造成活性降低或是益生菌死去。如果攜帶外出或是不便於放置冰箱,也應放在乾燥陰涼處,避免直接陽光曝曬或放在悶熱的環境中,並在開封後應盡速使用完畢,或是選用個別包裝的產品,要吃時才打開,維持最理想的保存條件。

 

 

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