益生菌能幫助維持腸道菌相平衡，但益生菌種類多樣，應該如何挑選最適合自己的益生菌？市面上的產品琳瑯滿目，各種型態應有盡有，效果也各有不同。本文將帶您認識常見的益生菌種類，並解析挑選時的重要關鍵，讓您更聰明選擇，發揮最佳腸道保健效果。
益生菌是什麼?
益生菌(Probiotics) 是存在人類腸道內繁殖的好菌，是一種對動物或人類有益的活性微生物，可以合成消化酶，幫助菌種平衡，維持消化道機能。
世界衛生組織 (WHO) 於 1965年將益生菌定義為：「任何可以促進菌種平衡，增加宿主健康效益的活性微生物」。我們的腸道中住著許多的細菌，有好菌和壞菌，好菌的發酵作用有益人體；壞菌的腐敗作用則會使人生病，我們要讓腸道中的好菌能夠戰勝壞菌，因此需要補充益生菌來增加腸道中的好菌。
益生菌有哪些?
我們的腸道中有很多好菌和壞菌，不同菌種對人體帶來的好處也不同，常見的益生菌種類有以下幾種：
益生菌種類1.乳酸桿菌
乳酸桿菌是被廣泛應用的益生菌種類，對人和動物是安全的，常見的乳酸桿菌有：嗜酸乳桿菌（A 菌）、鼠李糖乳桿菌（LGG）、乾酪乳酸桿菌（C菌）、副乾酪乳酸桿菌（LP33）、植物乳酸桿菌、羅伊氏乳酸桿菌（R菌），常被應用於緩解腹瀉、腸胃道問題、泌尿道感染、皮膚問題及呼吸道問題。
益生菌種類2.雙歧桿菌
不同年齡體內存在的雙歧桿菌不同，雙歧桿菌在腸道中的數量會隨年齡的增長而減少，雙歧桿菌能能夠維持腸道機能，對抗腸道內壞菌，在腸道中合成維生素B1、B2、B6、B12，對免疫系統、抗氧化都有重要的作用，常見的雙歧桿菌有：兩歧雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌。
益生菌種類3.布拉氏酵母菌
布拉氏酵母是一種特殊的益生菌種類，能分泌具有抗菌作用的蛋白質達成抗菌作用，調節腸道菌群，促進乳酸桿菌、雙歧桿菌等好菌作用生長；抑制大腸桿菌、沙門氏菌等壞菌生長，並參與代謝活動，產生短鏈脂肪酸，維持腸黏膜健康。
益生菌種類4.凝結芽孢桿菌
凝結芽孢桿菌主要的功能是維持腸道菌群的平衡，能夠分泌多種物質幫助其他好菌生長，並且凝結芽孢桿菌的代謝物能幫助食物消化吸收和調節腸道蠕動。
益生菌功效與食用益生菌的好處有哪些?
腸道和消化道系統對於人體的十大器官息息相關，當腸道不好，也容易連帶影響免疫系統。益生菌主要能改變細菌叢生態，減少腸道壞菌的繁殖，使消化、排便順暢，維持消化系統的健康。此外，研究顯示，益生菌還能改善過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等過敏症狀，以及泌尿道感染，如細菌性陰道炎或白色念珠菌感染，對整體健康帶來多重益處。
益生菌怎麼挑？了解選購益生菌4大重點
市面上的益生菌琳瑯滿目，每個品牌都說自己好，到底要怎麼挑才能買到真正安全、有效的益生菌？
根據以下幾個重點來選購益生菌，維持消化道機能更有效益。
益生菌挑選重點：1. 菌種清楚標示
很多人買了益生菌回家吃了一段時間後，卻覺得無感、沒效、浪費錢，但你真的知道自己吃了什麼嗎？
益生菌屬於保健食品並非藥品，不會有吃一包見效這種強力的效果，而是透過一段時間調整腸道中的生態，來改善身體的不適。益生菌種類有很多，不同菌種帶來的功效也不盡相同，隨著研究發現也會有一些菌種被禁止添加，因此認明菌種的標示很重要，建議可以選擇廣泛被使用且無害的菌種。
益生菌挑選重點：2. 成分單純無添加
許多媽媽因為孩子腸胃不適，會購買益生菌給小朋友吃，但又怕小朋友不敢吃而選擇各種口味的益生菌，但在挑選益生菌時，仍建議選擇成分單純，沒有添加過多香精、糖來增加適口性的產品，才能確保吃下的保健食品真的能讓你更健康。
益生菌挑選重點：3. 安全認證
益生菌廠商多如牛毛，食品安全更需要被把關，畢竟是要吃進身體裡的東西，一定要選擇有通過專利認證和食品安全檢驗的產品才安心，最基本一定要有SGS檢驗，或選擇老字號藥廠或品牌，有口碑加上安全檢驗多層把關才安心。
益生菌挑選重點：4. 包埋技術
大家可能有益生菌要選擇菌數越高越好的迷思，我們都希望吃進的益生菌被吸收越多越好，但益生菌活性容易受到溫度、酸鹼度影響，像是在高溫或冷凍的加工方式下加工，或食用進人體進到胃裡即會遇到胃酸，都容易被破壞而失去活性，因此現今研發出包埋技術將益生菌層層包覆，確保益生菌能順利進入腸道再被吸收，選購益生菌時建議挑選有使用多層包埋技術的產品，來保護益生菌的活性。
誰需要吃益生菌?這7種人最適合!
適合吃益生菌的族群1.過敏族
季節轉換時，環境變化可能影響身體適應能力，補充益生菌有助於維持腸道菌叢平衡，調整體質，讓身體更適應外在變化。
適合吃益生菌的族群2.想要排便順暢的人
適合吃益生菌的族群3.外食族
外食族與蔬果攝取不足者，腸道菌叢可能因飲食不均衡而受到影響，適當補充益生菌能夠幫助維持良好的消化環境。
適合吃益生菌的族群4.孕媽咪
孕期營養攝取與腸道健康息息相關，適時補充益生菌可維持腸道菌相平衡，幫助媽咪在孕期維持良好狀態，為寶寶健康成長打好基礎。
適合吃益生菌的族群5.幼童
學齡兒童在學校接觸各種環境，益生菌能幫助維持腸道健康，讓孩子在成長過程中擁有穩定的身體狀態。
適合吃益生菌的族群6.上班族
忙碌的工作與生活壓力可能影響腸道狀況，適當補充益生菌，有助於維持腸道環境穩定，讓身體能更好地應對日常挑戰。
適合吃益生菌的族群7.銀髮族
隨著年齡增長，腸道菌相可能產生變化，適時補充益生菌，能幫助維持良好消化機能，讓生活更輕鬆自在。
益生菌怎麼吃？4個益生菌常見問題一次解答!
益生菌常見問題1：益生菌何時吃？
益生菌的最佳食用時間是空腹或睡前。另外益生菌最好每天定時定量吃，因為益生菌要在腸道中定殖下來，而且形成優勢菌叢會需要2～3個月的時間，所以如果只是偶爾吃、想到才吃效果有限。
（延伸閱讀：益生菌什麼時候吃？不能跟什麼一起吃？益生菌最佳吃法全掌握）
益生菌常見問題2：什麼人不能吃益生菌
益生菌是很安全的保健食品，只要根據包裝指示、定時定量的食用，基本上人人都可以吃，但有免疫相關疾病者，最好諮詢專業醫師，評估是否適合補充益生菌比較妥當。
（延伸閱讀：什麼人不能吃益生菌？益生菌種類、禁食族群及潛在副作用一篇懂）
益生菌常見問題3：益生菌可以配茶飲、咖啡食用嗎？
為了保持益生菌的活性，建議以常溫白開水搭配食用。若需服用藥物或飲用茶類、咖啡等含咖啡因的飲品，建議與益生菌間隔至少1小時，以確保最佳效果。
益生菌常見問題4：益生菌應該怎麼保存？
台灣的夏季高溫炎熱，為了避免影響益生菌的活性，益生菌最好在買回家之後，放在冰箱冷藏保存，在購買時若有冷藏的物流配送更佳，可避免運送過程中高溫悶熱造成活性降低或是益生菌死去。
如果攜帶外出或是不便於放置冰箱，也應放在乾燥陰涼處，避免直接陽光曝曬或放在悶熱的環境中，並在開封後應盡速使用完畢，或是選用個別包裝的產品，要吃時才打開，維持最理想的保存條件。
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益生菌內含動物雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、松谷纖維，能夠調節消化道菌群，減少壞菌，讓消化正常、排便順暢；無添加糖、香料，成分單純並足量添加，保證每一包都是真材實料，並使用三層包埋技術保持菌種活性，當消化一順暢，窈窕孅女立刻成型。
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