你是不是最近都會沒由來的很容易生氣，或是感到煩躁呢？其實這些負面的情緒可能是身體缺乏了某些微量營養素、維生素所造成，也是在提醒你該補充營養啦！微量營養素與精神健康也有著密切的關係，可以增強愉悅、滿足和放鬆感，消除沮喪和焦慮感，對人類精神健康有很重要的關聯，一起來看看你該補充哪八種營養素了吧！

 

情緒不穩定的三種狀況

你的生活不開心嗎？有時還會抑鬱或焦慮？生活中也常常看見這樣的新聞，在路上、在用餐間，和別人說了一句話就大打出手，一秒就被惹怒！專家提醒，如果老是1秒被惹怒，除了可能是壓力太大外，可能是缺乏維生素及微量元素！以下是三種常見的情況及其可能原因：

情緒不穩狀況一　動不動就發怒

情緒波動，尤其是易怒，常常與荷爾蒙失調有關，荷爾蒙失調不僅影響情緒，還可能引發焦慮和憂鬱等情緒問題，若經常感到情緒暴躁，建議尋求醫療評估，以確定是否存在荷爾蒙失調的問題。常見情況例如，女性在月經前或更年期時，荷爾蒙水平的變化可能導致情緒不穩定

情緒不穩狀況二　神經老是繃緊緊

現代人經常有情緒不穩定的問題，首先要先考慮是否有代謝性問題。像是有高血壓或是血糖不穩定的人，身體處於慢性發炎的狀態，可能導致神經系統持續處於緊繃狀態。身體無法有效地調節能量，導致焦慮、緊張和情緒不穩定。

情緒不穩狀況三　情緒敏感

維生素B群對於維持神經系統的健康至關重要，若缺乏維生素Ｂ群可能導致情緒不穩定、易怒和抑鬱症狀。維生素B1、B6和B12對神經傳導和情緒調節有重要作用。平衡飲食中攝取足夠的維生素B群，可以幫助穩定情緒。


八種維生素舒緩你的情緒起伏

消化不良一般是指上消化道不適，在台灣的成年人發生「消化不良」的盛行率接近25%，在特定節日或是連假期間，更是容易因為飲食不當而發生。消化不良的症狀因人而異，但大部分人會有上腹部感到疼痛。那平常又有哪些原因會導致消化不良呢？

維生素一　維生素B1（硫胺）

維生素B1被稱為精神性維生素，對神經組織與精神狀態有一定影響，若人體缺乏維生素B1，就會變得脾氣暴躁、喜怒無常。
吃什麼可以補充：全麥麵包、燕麥片等主食。

維生素二　維生素B3（菸鹼酸）

維生素B3可以減輕焦慮並舒緩憂鬱的症狀，幫助人體放鬆與助眠，是極好的抗精神病藥物。
吃什麼補充：牛肉、魚肉、牛奶、蛋與綠色蔬菜。

維生素三　維生素B6（抗皮炎維生素）

維生素B6參與色氨酸、糖分與雌激素的代謝，對於女性的作用特別明顯，可有效舒緩女性經期前情緒起伏大的狀況，缺乏的話會容易情緒激動、睏倦。
吃什麼補充：肉類、花生與高麗菜。

維生素四　維生素B12

維生素B12是唯一含有鈷的維生素(人體中需要量最少的維生素)，負責核酸與胺基酸的代謝，同時能維護神經系統的健康，一旦缺乏就可能會導致反應遲鈍、思維能力下降。
吃什麼補充：紅肉、蛋、奶與動物內臟。

維生素五　鈣

鈣對於骨骼發展非常重要，而體內缺鈣的人，容易處於過度興奮的狀態，孩童缺鈣可能會哭鬧不停，成人缺鈣則容易出現情緒急躁、神經質，容易被激怒。
吃什麼補充：優格、黑芝麻、山粉圓、川七、小白菜、油菜等。

維生素六　鎂

鎂可以幫助對抗壓力的礦物質，補充鎂可以減少號稱「壓力荷爾蒙」的皮質醇過度分泌。
吃什麼補充：海帶海藻、南瓜子、腰果、杏仁、松子、莧菜、薏仁、可可、花生。

維生素七　維生素C

維生素C可提高人體免疫力，緩解緊張情緒的作用，並且參與一些神經傳導物質的合成。但人體無法自行合成，要靠飲食取得維生素C，一般的綠色蔬菜水果都含有一定份量的維生素C。
吃什麼補充：紅心芭樂、白肉芭樂、釋迦、龍眼、紫花椰菜、青花菜等。

維生素八　維生素D

維生素D可以幫助鈣質的吸收，以維護骨骼健康和肌肉功能、避免骨質疏鬆，但其實研究顯示，當血清維生素D濃度提高到50ng/ml的範圍內，能夠顯著降低失智症的風險。
吃什麼補充：香菇、木耳、雞蛋、紅肉、肝臟類、鮭魚、牛奶、黑芝麻。

輕忽營養缺乏的族群

在現代飲食中，許多人追求健康、清淡的飲食方式，然而，這類飲食習慣也可能潛藏著營養缺乏的風險，這是一個需要特別注意的問題。以下是幾個可能導致營養不足的情況，以及建議如何避免！

營養缺乏族群1. 重口味、菸酒過量和高壓力的生活

喜歡重口味的飲食者通常攝取過多的鹽分和調味品，這可能抑制了其他重要營養素的攝取，此外，菸酒的過量消耗會加速維生素和礦物質的流失，使身體更容易出現營養缺乏的問題。在高壓環境下，很多人往往忽略健康飲食，導致更大的營養缺口。

營養缺乏族群2. 清淡飲食者

許多飲食健康的清淡飲食者，可能因為過度追求低油、低鹽的飲食，反而造成了營養素的不足。清淡飲食通常缺乏某些重要的維生素和礦物質，例如維生素B群、鐵質和鋅等。這些營養素對於維持身體功能和情緒穩定至關重要。如果長期攝取不足，可能導致疲倦、焦慮和情緒不穩定。

營養飲食的建議與預防措施
▲檢視飲食習慣：了解自己每天攝取的食物種類，並確認是否包括足夠的營養。
▲補充營養素：可以考慮補充維生素B群或其他營養素，建議在醫生或營養師的指導下進行。
▲定期健康檢查：進行血液檢查，及早發現任何營養缺乏的情況，並及時調整飲食。
▲多樣化飲食：嘗試各種烹飪方法，增加不同顏色和類型的食物，確保營養均衡。


結論

無論是面對生活中的壓力還是情緒波動，了解如何透過補充必要的維生素來調整情緒是非常重要的！情緒的穩定與否，不僅影響我們的日常生活，還關乎整體的心理健康，而適當的飲食調整與營養補充，能夠幫助我們更好地應對挑戰，提升生活質量，讓生活更加美好！

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